武汉鸭脖

（麻、辣、鲜、香，香辣可口、回味无穷）

武汉鸭脖是武汉最有名的小吃，源于武汉市汉口的精武路。鸭脖是将川味卤法改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比的特点，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。如今，鸭脖在全国各地随处可见，并且形成一些新的流派。正宗武汉鸭脖，谨防假冒！！

 

培训详情：

 

培训内容

 

★辣鸭脖 ★鸭头  ★鸭翅 ★鸭舌 ★鸭肠 ★鸭胗 ★鸭掌 ★鸭锁骨 ★半边鸭 ★鸭心 ★鸭肝 ★鸭架 ★海带 ★千张 ★腐竹  ★藕片 ★面筋 ★豆油皮 ★蓑衣干子 ★千叶豆腐 ★牛皮干子 ★卤鸡蛋等

 

培训课程

 

1.鸭系列加工器具、设备的使用方法与采购途径。

2.加工鸭系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

3.培训鸭系列卤水的的制作及保养。

4.鸭系列卤水的调味方法与技巧.

5.培训鸭系列的选材及腌制处理方法。

6.鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.

7.鸭脖烤制技巧.半成品保管技巧

8.投资预算分析及经营管理方法。

 

学习时间

 

老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般6天左右，视个人情况而定。

支持与优惠

 

1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4.根据当地消费水平，设定产品销售价格。

5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买

6.  本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项以上八折，另送一项

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┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！学两个项目送两个项目

 ┃咨询电-话：137-8708-9979

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长沙湘源地小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的精英，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

 

 

　　长沙湘源地小吃技术中心于技术转让、加盟、后期服务为一体的以技术转让的实体，采取名师指导，一对一、以学员为中心、学员实际操作的模式;采取技术不保留的理念；坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。

 

长沙湘源地小吃技术中心以转让技术和经营的项目，适合在全国各地经营，既可开店，也可流动摊经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。